Produits de l'érable

Biographie et démarche

Producteur de sirop d’érable avec plus de 30 ans d’expérience, installé à St-Étienne-de-Bolton depuis 2018, avec une cabane neuve de style traditionnel. Ouvert au public en saison des sucres pour de l’interprétation sur le métier d’acériculture et, bien sûr, pour faire déguster toutes les étapes de la production de sirop jusqu’à la transformation de plusieurs produits : beurres, tire, cassonade. Notre produit le plus distinctif est nos maisons canadiennes de sucre fondant réalisées dans un moule de bois d’érable sculpté par un de nos ancêtres.

Érablière du Lac Libby

Marie-Claude...